PU'ER TE / MÖRKT TE

Pu'er te är ett mörkt fermenterat te som ofta lagras i flera år och finns i olika former som pressat till en rund tekaka eller liknande en tegelsten (sk. brick) men även i lösvikt. Här hittar du ekologiskt Pu'er i premiumkvalitet från bland annat Yunnan i Kina. 

Pu erh te kan bryggas flera gånger, oftast 3-6 bryggningar med samma blad. Pu erh kan bryggas med olika temperaturer och under bryggningstider och beroende på hur du brygger ditt te så påverkar det hur många gånger du kan brygga samma teblad. Tänk också på att Pu erh alltid ska sköljas minst en gång inngen bryggning, man gör en sk. 'rinse'.