Beskrivning
Art.nr: W505
Detta exceptionella vita te från norra Vietnam är sublimt och består endast av knoppar från en mycket sällsynt art av Camellia (Camellia Taliensis) som odlas på en höjd på mer än 2000 meters i provinsen Hà Giang
Knopparna från Camellia Taliensis plockas med stor försiktighet så att man inte skadar de dyrbara tebuskarna. Knopparna som ser ut som små draksvansar har superfina nyanser av grönt, gult och rosa, och ger en klar brygd som är helt enastående och fylld med makalösa smaker.
Dragon’s tails smaker framkallar en förtrollande blandning av kryddor (muskotnöt, muskotblomma och peppar), exotismen av litchi, komplexiteten av vildblomshonung, magin i rosenbladsgelé och mördegskakans läckherhet.
Den långvariga smaken av detta mycket komplexa te är överdådig. En riktig glädjespridare!
Dragon's Tail från Lào Cai i norra Vietnam kan både bryggas varmt som kallt. Perfekt för varma dagar!
Parning av mat och te:
Detta utsökta vita te passar mycket bra med en söt eller salt, välsmakande maträtt som t ex ångade grönsaker, vårrullar eller varför inte en god vaniljrispudding.